top of page
Quinoa Porridge 
كينوا صباحية


١/٢ كوب كينوا مطبوخة

١/٢ كوب حليب جوز الهند او اي حليب يخلطو على نار متوسطة/عالية باستمرار حتى يتماسكو (تقريباً ١٠ دقائق) ويصبح الخليط كثيفاً.

تضاف اي اضافات مثل القرفة، جوزة الطيب، عسل، شراب القيقب، جوز الهند، كاكاو، موز، توت


½ cup cooked quinoa (white, ideally)

½ cup coconut milk (or any other milk)

¼ teaspoon cinnamon

pinch of nutmeg

1 tablespoon honey/maple syrup

Optional add-ins:

1 tablespoon desiccated coconut (unsweetened) 
4-5 pods of cardamom or ¼ teaspoon powder 
small handful dried cranberries
small handful pumpkin seeds
½ banana or ½ cup berries
(You can use ANY add ons u prefer like nuts, fruit, chia/flax seeds, nut butters,..etc)

Combine quinoa, shredded coconut and coconut milk in a small pot and place over medium-high heat. Add the spices, pumpkin seeds and cranberries and stir through. Bring to boil and cook for 1 minute on simmer, stirring frequently. Remove from heat and serve with sliced banana, cacao nibs, toasted coconut flakes, and any other add ons.

Enjoy while still warm!


bottom of page